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供应油脂机械

  • 发布时间:2015年04月28日
  • 有 效 期:2015年10月25日
详细说明

    如何将毛油经过精炼成食用油



毛油经初步处理,如重力沉淀,过滤和离心分离方法处理后方能进入精炼

程序:精炼程序包括.脱胶、碱炼、脱色、脱臭、脱蜡和脱脂。

         

油脂脱胶

脱除毛油中胶溶质性杂质的工艺过程叫作脱胶,油脂精炼工艺中一般是先脱胶。

水化脱胶是利用磷脂等胶溶性杂质的亲水性,把一定数量的水或电解质稀溶液在搅拌中加入毛油中,使毛油中的胶融性杂质吸水膨胀,凝聚并分离除去的一种脱胶方法。水化脱胶分为高温水化。中温水化,低温水化等,现只介绍中温脱胶。




 
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